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标题: 良品铺子贯彻高端零食理念，严格把控产品质量 [打印本页]

作者: 办卡提额 时间: 2019-11-1 06:10
标题: 良品铺子贯彻高端零食理念，严格把控产品质量
在今年暑期，良品铺子接连启动了几个关键项目：一个是宣布与中国农业大学建立综合性教授工作站，在休闲零食营养与安全领域展开深度合作；另外，邀请7位全球顶级美食家来华，以期未来在研发中加入“全球味道”的标签。
其中，最重要的一个项目是：良品铺子召集全球供应商大会，总结、部署在高端零食产品供应链新升级计划。
定位高端，做国人品牌
良品铺子董事长杨红春表示，2015年起良品铺子规模在业内位列前茅，但良品铺子距离消费者的期望和欧美、日本企业还有差距。而高端零食的定位和市场细分、产品规划等方面都对企业的资源要素和职能团队有了更高的要求，所以高端零食不仅仅是品牌战略更是品牌战役。
在行业竞争的初级阶段，树立“良品铺子=高端零食”的战略目标和品牌形象，以高品质、高质量、高标准的优秀产品在国人心中树立良好的品牌形象，打造“国人品牌”。
严控品质，做“讲究”零食
为了夯实“高端零食”的战略，良品铺子确定了“三个高点和一个满足”的企业战略，即高品质，高颜值，高体验和精神层面的满足。
杨红春认为：“高端”是一种讲究，她说：“这种无比的讲究，来源于我们无比的挑剔和顽固的坚持，做产品，你的挑剔就是要对原料辅料精挑细选，对工业配方无比考究，对研发设计不断否定和迭代创新，只有在这种无比挑剔和顽固坚持思想的指导下，才能够把产品做好”。
因此，良品铺子所说的高端，是对消费者而言可信，好吃的高端，是严格把控品质之后的高端。
良品铺子的原料来自9个国家，均是日晒充足、降雨均衡、无污染的种植园。例如碧根果选用占世界产量2%的优质品种，芒果干选用菲律宾吕宋芒。这些“讲究”直接决定了良品铺子的高品质。

良品铺子所有的产品都可以追溯和倒退，其溯源体系贯穿至产品的每一个部分。严格把控生产线，建立科学的种植、养殖、采收体系，严格储存和预处理标准，良品铺子严格把好质量关。
“高端零食”的定位，使得良品铺子将其品质把控更加严格，原料门槛更高。反之，良品铺子强大的溯源机制助力良品铺子坚守“高端零食”战略高地。

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作者: 钟意金融 时间: 2019-11-1 06:10
“高端零食”的定位，使得良品铺子将其品质把控更加严格，原料门槛更高。

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